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緑茶の淹れ方

緑茶の淹れ方
煎茶と言っても種類は多く銘柄にあった淹れ方や好みもあります。
ここでは、基本の淹れ方をご紹介しますね♪

※新茶や上級煎茶は70℃・並の煎茶は90℃でいれる
1.沸騰させたお湯を茶碗にいれしばらくおいて茶碗を温めます。
2.急須にきちんと量った茶葉をいれます。(1杯2〜3gを目安)
3.急須に適温までさました茶碗の湯を注ぎいれ蒸らします。
 (上級煎茶は60mlで約2分・並で90mlで約1分)
4.茶碗に注ぎます。

緑茶のフレーバーティとは、一般に着香茶といわれており、人工香料または天然香料を緑茶に吸着させたものです。
香料を使用するために、コーラやバナナ、アップル、キャラメルなど、どんな香りでも作れるのが特徴です。
タグ:緑茶
posted by nomimono at 16:19 | L 日本茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする











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